柠檬酸钾
产品性状：白色或无色结晶状颗粒或粉末
执行标准：GB1886.74-2015/BP/EP/USP/FCC/E332
包 装 ：净重25kg、500kg或1000kg
储 存 ：清洁、干燥、通风处储存
主要用途：在食品工业中可作为缓冲剂、螯合剂、稳定剂等，可用于乳及乳制品等的保鲜。在医药工业中用于低血钾症；亦可作为化学分析试剂。
粒度形态 |
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项目 | 单位 | BP | EP | USP | FCC | E332 | GB1886.74-2015 |
性状 | / | 白色或无色结晶状颗粒或粉末，易吸水。极易溶于水，不溶于乙醇 | 白色或无色结晶状颗粒或粉末，易吸水。极易溶于水，不溶于乙醇 | / | 白色或无色结晶状颗粒或粉末，在湿空气极易吸水，1g溶于0.5ml水，几乎不溶于乙醇 | / | 白色或无色结晶状颗粒或粉末 |
鉴别试验 | / | 符合试验 | 符合试验 | 符合试验 | 符合试验 | / | / |
溶液澄清度&色泽 | / | 通过试验 | 符合试验 | / | / | / | / |
碱度 | / | 通过试验 | 符合试验 | 通过试验 | 通过试验 | / | 通过试验 |
含量 | % | 99.0～101.0 | 99.0～101.0 | 99.0～100.5 | 99.0～100.5 | ≥99.0 | 99.0～100.5 |
透光率 | % | / | / | / | / | / | ≥95.0 |
水分 | % | 4.0～7.0 | 4.0～7.0 | / | / | / | / |
干燥失重 | % | / | / | 3.0～6.0（180℃，4h） | 3.0～6.0 | ≤6.0 | 3.0～6.0 |
钠 | % | ≤0.3 | ≤0.3 | / | / | / | / |
易炭化物 | / | 不深于标准 | 浅于标准 | / | / | / | ≤1.0 |
硫酸盐 | ppm | ≤150 | ≤150 | / | / | / | ≤150 |
氯化物 | ppm | ≤50 | ≤50 | / | / | / | ≤50 |
草酸盐 | ppm | ≤300 | ≤300 | / | / | ≤100 | ≤300 |
铁盐 | ppm | / | / | / | / | / | ≤5.0 |
钙盐 | ppm | / | / | / | / | / | ≤200 |
铅 | ppm | / | / | / | ≤2 | ≤1 | ≤2.0 |
砷 | ppm | / | / | / | / | ≤1 | ≤1.0 |
汞 | ppm | / | / | / | / | ≤1 | / |
酒石酸盐 | ppm | / | / | 通过实验 | / | / | / |
PH | / | / | / | / | / | 7.5～9.0 | / |
水不溶物 | / | / | / | / | / | / | 通过实验 |
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鲁ICP备09078718号-1